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Brand Bäckerei Saathoff, am 19.01.1941
So steht es im Protokollbuch auf Seite 276 vom: 31.12.1941:
Am 19.01.1941 hatte die Wehr ein Feuer in der Bäckerei Saathoff zu bekämpfen. Bei 10 Grad Kälte war der Hydrant bei dem Kaufhaus Peters eingefroren und ging durch diese Verzögerung wertvolle Zeit verloren und gestalteten sich die Löscharbeiten in Schnee und Eis äußerst schwierig.
Anmerkung des Verfassers:
Der entstandene Sachschaden mußte schnellstens behoben werden, da die Bäckerei Saathoff Lieferant für Backwaren an fast sämtliche Verpflegungs-Dienststellen der auf Norderney stationierten Wehrmachtsangehörige war. Bei vielen älteren Norderneyern noch in guter Erinnerung: das "leckere Kommissbrot"