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Auch sonst wird, obgleich sich Norderney auf Ganzjahresbetrieb eingestellt hat, einiges "auf Sparflamme gekocht": manches Restaurant, einige Nachtbars und Boutiquen haben geschlossen. Ebenfalls ist das Veranstaltungsangebot auf "Mini" umgeschaltet worden. Statt der Hektik des hochsommerlichen Urlaubsbetriebes herrscht nun eine erholsame Ruhe, und das Wort "Kur" wird groß geschrieben.
Diese Ruhe in der Spät- und Wintersaison kommt nicht nur dem Kurerfolg, sondern auch dem Geldbeutel zugute. Zwischen Oktober und April haben Hotels, Pensionen und Privathäuser auf der Insel Ihre Preise zum Teil ermäßigt, zuweilen bis zu dreißig Prozent. Die Kurtaxsätze sind noch stärker reduziert: um über die Hälfte im Winter. Dagegen darf man sich bei den Kosten für die Kurmittel keine Illusionen machen. Sie bleiben das ganze Jahr hindurch die gleichen.